تبلیغات
رویکردعلوم - چرا هنگام پختن غذا در دیگ‌ های مسی بزرگ کفگیر را همیشه داخل آن می‌ گذارند؟
 
رویکردعلوم
یاحسین یا هیچ کس
 
 

Putting Skimmer of copper pot

آسمونی : تا چند دهه پیش، مردم ما رسم داشتند برای پخت غذا مخصوصاً خورشت و آش از قابلمه‌های مسی استفاده کنند و یک کفگیر آهنی داشتند به نام حسوم که موقع پخت غذا دائم درون آن قرار می‌گرفت.

هیچ‌کس نمی‌دانست چرا باید این کفگیر درون قابلمه مسی باشد، فقط می‌دانستند برای پخت غذا خیلی لازم است.

داستان از این قرار است که بدن مخصوصاً مغز برای سلامت و نشاط و کنترل اسیدلاکتیک و کورتیزول به ۶ میلیارد یون مس نیاز دارد و به همین نسبت یون آهن.

کمبود یون مس باعث می‌شود انسان دائم احساس رخوت و خواب آلودگی و کسالت کند. پختن غذا درون ظرف مسی و همین‌طور قرار دادن ملاقه یا کفگیر آهنی درون ظرف، باعث آزادشدن یون این فلزات و مخلوط‌شدن آن با غذا خواهد شد.

حتی در بعضی از مناطق کشورمان، موقع پخت خورش مخصوصاً فسنجان یک تکه آهن یا نعل اسب در قابلمه می‌اندازند تا غذا حسابی رنگ بگیرد. این کار باعث آزادشدن یون‌های آهن و سلامتی بدن و کاهش بیماری‌های خونی می‌شود.







نوع مطلب :
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


شنبه 14 مرداد 1396 08:31 ق.ظ
Greetings! I know this is kinda off topic but
I was wondering if you knew where I could locate a captcha plugin for my comment form?
I'm using the same blog platform as yours and I'm
having trouble finding one? Thanks a lot!
جمعه 13 مرداد 1396 01:56 ب.ظ
If you wish for to grow your knowledge only keep visiting this web page and be
updated with the latest information posted here.
دوشنبه 25 اردیبهشت 1396 03:10 ق.ظ
I get pleasure from, result in I discovered exactly what I was
having a look for. You've ended my 4 day lengthy
hunt! God Bless you man. Have a great day. Bye
چهارشنبه 23 فروردین 1396 04:06 ق.ظ
It's very easy to find out any topic on net as compared to
textbooks, as I found this post at this web site.
سه شنبه 22 فروردین 1396 03:31 ب.ظ
I savour, result in I found just what I used to be looking for.

You've ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a great
day. Bye
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر


درباره وبلاگ


من همچون كودكی خردسال هستم كه در كنار دریا به هر سو می‌نگرد و یك سنگ صاف به دست می‌آورد. در حالی كه اقیانوس پهناور حقیقت در برابر وی نامكشوف است. "نیوتن"

مدیر وبلاگ : امیرحسین پارسائیان
پیوندهای روزانه
نظرسنجی
میزام رضایت شما از سایت؟!







جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان : 1تن
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :

کد ِکج شدَنِ تَصآویر

کداهنگ برای وبلاگ

کد ِکج شدَنِ تَصآویر

کداهنگ برای وبلاگ

آپلود عکس http://adminwebads.com/user/signup/ref:128
نام و نام خانوادگی
پست الکترونیکی
شماره تلفن

جاوا اسكریپت

ابزار پرش به بالا

کد متحرک کردن عنوان وب

این صفحه را به اشتراک بگذارید

جاوا اسكریپت

جاوا اسكریپت

جاوا اسكریپت

كد ماوس

 
 
 
PageRank Checker